Знакомство через чайную церемонию

Чайная церемония - Фрегат Аэро

знакомство через чайную церемонию

Чайная церемония - один из тех магических ритуалов, которые переносят к себе и богатству своих внутренних состояний. Попробуйте. Пожалуй, самым важным в чайной церемонии является аромат и вкус чайного Первое знакомство с ароматом чая происходит при. Чай в жизни китайцев, как известно, занимает особо важное место, а чаепитие — это для них целая чайная церемония в Китае. Даже есмотря на то.

Заваривается чай в маленьком глиняном чайничке.

чайная церемония - Блог о чае, чайных традициях и сортах чая

Первая заварка сразу сливается. Уже распаренный чай заваривается. Нескольких секунд достаточно, чтобы чай раскрыл свой вкус и аромат. Потом Неля переливает чай в стеклянный сосуд. Если мы сразу разливаем чай, то в первой чашке настой будет слабый, а в последней - более насыщенный. Дальше в игру вступает китайская чайная пара - чабэй и вэнсябэй.

Чабэй - это чашечка, а вэнсябэй - стаканчик. Мастер разливает чай по стаканчикам, накрывает пиалкой и переворачивает, передает каждому участнику церемонии. При следующих завариваниях чая гости сами накрывают свои стаканчики пиалками и переворачивают. Итак, напиток в чашке, а в стаканчике остается восхитительный аромат чая. Ритуал повторяется несколько.

знакомство через чайную церемонию

С каждой последующей чашкой вкус чая меняется. Он становится более насыщенным, терпким.

знакомство через чайную церемонию

За вечер гостям может быть предложено до 20 чашек чая, и у каждой чашки будет свой неповторимый вкус. И не просто чего-то нового, а принципиально нового, необыкновенного, оригинального. Однажды, когда мы с приятелем ехали в автобусе, ему кто-то позвонил и пригласил на чайную церемонию. Он сказал, что объяснить словами это невозможно, надо видеть своими глазами.

знакомство через чайную церемонию

Каким-то волшебным образом я оказалась на чайной церемонии. Ощущения были странными, но мне понравилось, и я пошла на специальные курсы.

После появилась группа заинтересованных людей. Если кто-то из гостей игнорирует чайную церемонию, не чувствует общего настроя, то волшебство чайной церемонии исчезает. Во время чайной церемонии уделяют большое внимание своим внутренним ощущениям и переживаниям. Начинают с того, что стараются, как можно полнее ощутить аромат и вкус чая, любуются чайной посудой.

Чай способен вызывать различные ассоциации, погружать в прошлое, вызывать мечтания о будущем. Чем внимательнее и осознанней человек, тем больше приятных впечатлений он может получить от чайной церемонии. Разговаривать во время чайной церемонии можно, но нужно не забывать о чаепитии. Хорошо, если разговор ведется тихо и не мешает остальным участникам чайного действа. Китайский зеленый чай заваривают по несколько раз, но перерывы между заварками делают небольшие, чай не должен остывать.

Вкус чая сильно зависит от времени заваривания, стоит чуть передержать и чай становится горьким. После каждой заварки чай полностью выливается из чайника. Чай пьют без сахара и не едят во время чайной церемонии, чтобы не перебивать вкус чая. Гун-фу Ча В Китае за многие тысячелетия было выработано много способов приготовления чая, которые предназначались для различных целей. Для ритуала Гун-фу ча требуется особоя атмосфера и специальный настрой.

В начале чайной церемонии знакомятся с чаем. Чайные листья насыпают в коробочку и передают по кругу. Каждый участник чайной церемонии вдыхает аромат чая, знакомясь с. Обычно делается три вдоха. Выдыхается воздух на чайные листья, чтобы они согрелись и их аромат усилился. Перед тем как насыпать чай в чайник его наполняют кипятком, затем, этим кипятком омывают другую чайную посуду, прогревая.

Сам чайник также щедро поливают кипятком, используя воду, которой омывали другую посуду. Так как чай в чайнике заваривается быстро, то если его сразу разливать по чашкам, то в первой и последней чашке будет разный по вкусу чай.

Чтобы этого избежать, чай сначала наливают в чашу справедливости.

Чайные инструменты - знакомство

Чайные чашечки, заварник и ча-хай ставят на чайный столик. Чай засыпают в заварник и заливают кипятком. Первую заливку используют для смывания чайной пыли с заварки. Вторую и следующие порции заливают в заварник по мере выпиванияа настой переливают в ча-хай.

Из этого сосуда чай разливают в высокие чашки, которые накрывают широкими чашечками.

знакомство через чайную церемонию

Эту конструкцию переворачивают и передают участникам чаепития. Приподняв высокую чашку, ее подносят к носу и медленно вдыхают, получая наслаждение от аромата и настраивая каналы восприятия.

Китайская чайная церемония

После этого пьют чай, следя за своими ощущениями. Чашечки для чаепития используют маленькие 50 миллилитров и менее. Чай обычно выпивается за три, пять или семь маленьких глотков, не торопясь, стараясь ощутить все оттенки вкуса чая. Чай — это традиционный напиток Китая и употребляют его каждый день.

Чаепитие в Китае — семейная традиция. Чай чаще всего зелёный заваривают в большом чайнике фаянсовом, фарфоровом, глиняном на всю семью и разливают по чашкам пиалам. В Китае выделяют несколько особых случаев для приготовления чая. Китайская чайная церемония — философия действа Чтобы проводимая чайная церемония достигла задуманного эффекта, необходимо высвободить для неё побольше времени, пригласить действительно приятных Вам гостей, отключить внешние раздражители например, мобильный телефон и настроиться на спокойный и умиротворенный лад.

Философия китайской чайной церемонии заключается в возможности остановиться, прислушаться к себе, прочувствовать всю глубину чайного вкуса и живительную силу его аромата, а также растворить свои мысли в плавных, медитативных движениях ведущего.